小圃釀造 Perdue Pinot Noir P1 2021

小圃釀造是中國寧夏賀蘭山東麓產區的一家新興酒莊，致力於釀造高品質的葡萄酒。Perdue Pinot Noir P1 2021 是該酒莊的Pinot Noir葡萄酒，展現了寧夏產區獨特的風土潛力。

2021 年份带有紅色漿的香氣，伴隨著些許香料、泥土和草本的氣息。其酒體輕盈至中等，單寧細膩，酸度清新，具有優雅的平衡感和複雜度。

酒庄采用手工采摘、温控发酵，并在法国橡木桶中陈酿，以赋予酒体更丰富的层次和柔和的单宁。这款酒适合搭配烤鸭、烤鸡或轻调味的中餐菜肴，是中国黑皮诺葡萄酒的杰出代表。