A&S Bourgogne Passetoutgrains Rose 2021
MOP$198.00
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🍇90% Pinot Noir
🍇10% Gamay
莊主夫婦Arnaud Sirugue和Sophie Noëllat雙雙來自布根地釀酒名家Domaine Michel Noëllat和Robert Sirugue，於2016年共同創立Domaine Arnaud & Sophie酒莊，僅用短短五年時間，一躍竄升為布根地最耀眼的新興酒莊。
出自100%的Vosne Romanée葡萄，表現出Arnaud對於粉紅酒的傾心🩷雖然出身於布根地名莊世家，但大學時曾到南法的普羅旺斯實習，對粉紅酒的不解之緣，回到布根地後，將黑皮諾釀出像他當年在普羅旺斯的一份情懷🫶🏻
💡釀酒過程避免人為干預
💡葡萄全手工採摘
💡整串葡萄不去梗並使用天然酵母發酵
💡在100%不鏽鋼中陳釀6個月
