Caroline Morey是著名酒莊Jean-Marc Morey的長女，2014年在父親退休後，她帶著家族的一部分葡萄園開始了自己的酒莊。如今與丈夫Pierre-Yves Colin在Chassagne-Montrachet共用一間酒莊，釀造出精英紅白葡萄酒站在布根地傳奇產區的頂峰！
在風格方面，Caroline的白酒與Pierre-Yves Colin-Morey (PYCM)系列神似，都是使用原生酵母，在350升的橡木桶中發酵和陳釀，白葡萄酒則不使用桶裝法。在短短幾年中，Caroline以精準礦物強度高、清晰風土的葡萄酒風靡全球!
