Domaine de Vernus Regnie 'Les Vergers' 2021
MOP$328.00
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神之釀造者Emmanuel Rouget兒子 | 鵝絨般的絲滑 | 迷人的嘉美
呢款酒是布根地神級釀造者Emmanuel Rouget的兒子作顧問，造得有如Pinot Noir的優雅與細緻，MUST TRY 😉
一款來自法國Beaujolais Régnié 特級村的佳釀酒，由 Vernus 家族精心釀造。Vernus 家族自19世紀起便在Beaujolais 扎根，歷經五代人的傳承，始終秉持對風土的尊重與對品質的追求。
酒莊位於 Régnié 村的核心地帶，擁有多塊優質葡萄園，土壤以花崗岩為主，為Gamay葡萄提供了獨特的礦物質感和 freshness。
現任莊主 Jean-Louis Vernus 繼承了家族的傳統，同時引入現代技術，致力於釀造兼具優雅與複雜性的葡萄酒。葡萄採用手工採摘，並通過半二氧化碳浸漬法發酵，以保留佳美葡萄的鮮明果香和清新口感。2020 年份氣候溫暖，賦予了這款酒成熟的紅色水果香氣，如櫻桃、覆盆子和草莓，並帶有淡淡的紫羅蘭花香。單寧細膩，酸度平衡，余味清爽，展現了 Régnié 風土的精緻與活力。這款酒不僅是 Vernus 家族技藝的體現，也是Beaujolais的經典之作。
🙋🏻♂️誰是Emmanuel Rouget：
傳奇人物Henri Jayer 侄子，秉承了酒神許多偏好，尊注於低產量，他的作品一直備受追捧
