酒莊位於 Bouzeron ,北接Chassagne-Montrachet、Santenay,南與 Rully 和 Mercurey 接壤。葡萄園位於山坡上,富含石灰岩的土壤,溫暖的微型氣候確保葡萄能夠達到最佳熟成。
以人工方式採收,自然方式釀酒,嚴格控制新桶的比例,避免過重的桶味影響風味。
Aligote是burgundy最普遍的葡萄,在DRC酒莊主人Aubert de Villain的使用與推動下,1979年在Cote Chalonnaise北部以Aligote釀酒的Bouzeron升級為村莊級的AOC。