
酒莊由William Fèvre於1959年正式創立🔍其家族在Chablis地區耕種的歷史已超過250年✔️酒莊最初僅擁有7公頃葡萄園🍇後逐漸擴張🔝如今已擁有約78公頃葡萄園,是Chablis最大的特級園擁有者📣同時擁有約16公頃的一級園。
酒莊是環保實踐的先行者💃🏻自2000年起推行有機種植👨🏻🌾並於2023年份獲得認證🪪
1998年出售給法國香檳與葡萄酒集團Maisons et Domaines Henriot✔️2024年初被併入Domaines Barons de Rothschild Lafite開啓了新的發展篇章📝
💡Montmains Premier Cru位於Serein River左岸,土壤為富含海洋化石Kimmeridgian Limestone 🪨賦予了葡萄酒標誌性的燧石礦物感和清爽酸度🤤