
Weingut Hermann Dönnhoff是德國最頂尖的酒莊🔝家族在1750年創立的,Helmut Donnhoff負責經營。
位於Nahe產區、此區西北邊有山脈和森林的防護✔️氣候溫和陽光充足☀️ 土壤組成以板岩和火山岩為主、富含礦物質,占地僅25公頃的葡萄園,80%種植Riesling, 20%則是Pinot Blanc和Pinot Gris葡萄藤平均年紀約15至60歲。
採用傳統的工藝,在橡木桶加入本地酵母進行發酵,次年早春進行裝瓶。酵母是莊主從自己釀製的葡萄酒中培養,可以使發酵的過程變得緩慢而易於控制🕹️
🏆1999年Dönnhoff被選為「年度釀酒師」
🏆 世界頂級葡萄酒作家Hugh Johnson給予Dönnhoff是Nahe產區最佳的榮譽
🏆 Robert Parker曾經把該酒莊選入全世界最好的180個酒莊