DUBL由法國香檳大師Jacques Selosse和意大利Feudi di San Gregorio兩家大師級酒莊聯手打造的超級汽泡酒,兩家精品酒莊的合作取 ”double” 之意,將酒莊命名為 ”DUBL”。每年從意大利723個小型葡萄園挑選最佳的Greco, Aglianico和Falanghina原生品種釀氣泡酒。
使用傳統香檳釀製法 (Classic Champagne Method)釀造,一般香檳最花時間的階段就是酒跟酵母浸泡陳年,入門款無年份香檳要花 15 個月才能出廠,但是 Dubl就花了 24 個月時間陳年。
80% Greco
20% Falanghina
以花香、西柚果香和白花香為主體
帶石頭的礦物香氣