Keller Bürgel Spätburgunder 2012
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Weingut Keller是德國Rheinhessen的標誌性酒莊，由Keller家族於1789年創立，但真正使其躋身世界級酒莊的關鍵人物‼️是現任莊主Klaus-Peter Keller🔅這位被譽為「德國雷司令教父」的釀酒師，自2001年接手後，不僅將酒莊的Riesling 推向巔峰，更成功復興了Rheinhessen的黑皮諾Spätburgunder釀造傳統👣
Dalsheimer Bürgel是Keller最重要的葡萄園之一，位於Westhofen產區的陡峭石灰岩山坡⛰️這片富含貝殼化石的古老土壤Muschelkalk，賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構💯採用有機耕作嚴格控制產量⭕️並使用布根地釀造工藝👉🏻整串發酵、野生酵母與法國橡木桶陳年，打造出兼具德國風土特色與布根地優雅感的黑皮諾🔗
