Moulin à Vent "La Roche" 2019 (1500ml)

Moulin à Vent "La Roche" 2019 是來自法國Beaujolais產區的頂級酒款，產自Moulin à Vent特級村莊，該產區以生產結構強勁且陳年潛力佳的Gamay葡萄酒聞名。酒莊歷史悠久，傳承數代釀酒工藝，專注於展現風土的深度與複雜性。葡萄園位於花崗岩土壤，賦予葡萄酒獨特的礦物質感與力量。

釀造方式結合傳統與現代技術，葡萄經手工採摘後，採用半二氧化碳浸漬法發酵，以保留果香與新鮮度，隨後在法國橡木桶中陳年12至18個月，增添層次與結構。

這款酒風味濃郁，帶有黑櫻桃、黑莓、紫羅蘭與香料的香氣，並融合了礦物質與煙燻的複雜氣息，單寧細膩卻有力，酸度平衡，尾韻悠長，展現出風車磨坊產區的獨特風土與陳年潛力，適合陳年10至15年。