Sigalas Santorini Asstrtiko 2022
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創始人 Paris Sigalas 出身於聖托里尼島當地的釀酒家庭🏠在法國深造期間獲得了數學碩士學位🎓並深入學習了法國的釀酒技術✔️1991年創立了酒莊其首個年份，也是聖托里尼產區第一款獲得“原產地保護命名PDO標識的葡萄酒 🍷
酒莊核心理念是傳統的動態演進🏃🏻用現代創新技術和科學嚴謹的方法、如其數學背景帶來的精准管理🔢來重塑島上古老釀酒傳統🔍
酒莊所在的聖托里尼，獨特的火山島風土極為特殊🌋土壤主要由火山灰、浮石、火山岩構成🪄礦物質豐富🤩土壤特殊葡萄根瘤蚜蟲無法生存，葡萄藤均為未經嫁接的原生老藤🔝強烈的愛琴海風帶來海鹽微粒🌊賦予了葡萄酒獨特的咸鮮礦物感☺️