
Oestrich Doosberg南向緩坡5-10°,土壤為碳酸鹽黃土混合梯田沈積物,保水性佳孕育出油潤飽滿的酒體。
酒莊德國Mosel和Rheingau產區名莊,以高品質Riesling著稱💫家族第四代經營,堅持有機認證與低產量老藤管理。
💡酒莊被 VDP認證為 “特級園(Grosse Lage®,僅允許釀造最高等級酒款如 GG、Auslese 以上
💡Auslese屬德國QmP分級中的高等級甜酒,採用過熟葡萄串釀造,糖分和風味高度濃縮
💡受19世紀貿易傳統影響,酒莊認為“品質源於時間”,基礎款需至少陳釀兩冬,頂級酒款如Auslese則窖藏更久以發展複雜風味🤩