Yan Durieux Les Grands Ponts Blancs Orange 2017

Yan Durieux 是一位來自的年輕釀酒師，以其創新與實驗精神聞名。他曾師從布根地傳奇釀酒師 Philippe Pacalet，並在多家知名酒莊累積經驗。Durieux 專注於自然酒的釀造，強調低干預與純粹風土表達，其酒款以獨特風格與高品質受到葡萄酒愛好者的追捧。

採用自然酒釀造方式葡萄手工採摘，使用天然酵母進行發酵，過程中不添加硫化物或其他添加劑。白葡萄酒通常進行長時間浸皮，以提取更多風味與結構。發酵與陳釀在舊橡木桶或陶罐中進行，裝瓶前不進行過濾或澄清，以保留葡萄酒的自然風貌。