Domaine Amiot-Serville是布根地Morey-Saint-Denis村的傳統酒莊，由Amiot和Serville兩個釀酒世家於19世紀合併成立。
第三代傳人André Amiot首次購入0.28公頃Clos Saint-Denis特級園地塊，奠定酒莊頂級釀造商的地位💯
1995年現任莊主Pierre Amiot接手後實施三大改革：全面有機種植（2008年獲認證）🪪降低新桶比例至30%📉引入分地塊釀造系統♻️
2014年是極具挑戰的年份，應對多雨天氣☔️釀造時採用100%去梗、野生酵母發酵，並在30%新橡木桶中陳釀16個月。
被酒評家譽為「2014年份最被低估的佳作之一」。年產量僅800-1200瓶🙆🏻是收藏家追逐的珍品。
