Antoine Lienhardt Côte de Nuits Villages Emphase 2023
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酒莊 是Côte de Nuits近年備受矚目的新生代釀酒師，出身於釀酒世家，其家族在Nuits-Saint-Georges擁有悠久的葡萄種植歷史。Antoine 在完成釀酒學業後，曾師從布根地自然派大師Emmanuel Giboulot，深受自然動力法與低干預釀造哲學影響。2015年正式創立自己的酒莊 。
「Côte de Nuits Emphase」是酒莊的代表酒款之一，精選夜丘多個村莊的葡萄混釀而成，堅持有機耕作手工採收，並使用野生酵母發酵，盡量減少硫化物添加。酒款風格兼具夜丘的結構力量與現代優雅感，單寧細緻，帶有獨特的礦物鹹鮮味。
雖是年輕酒莊，但憑藉對傳統的尊重與創新勇氣，迅速獲得國際酒評關注📈被視為勃艮第新浪潮的代表人物之一🙆🏻
