Ayala Le Blanc de Blancs

酒莊歷史可追溯至 1860 年。由Edmond de Ayala在香檳之心Aÿ村創立。酒莊創始成員之一的英國紳士將Ayala香檳引進維多利亞女王的宮廷，使其成為英國皇室的御用香檳👑奠定了其不凡的地位✨

酒莊關鍵轉折點在 2005 年，被香檳巨頭Bollinger Family收購💵進行了大規模的現代化投資💰並堅定地回歸其創始理念：極低的補糖量、更長時間的酒泥陳年、以及對有機種植的實踐🙆🏻

💡100% 選用Grand Cru Chardonnay釀造，其中超過半數來自酒莊位於Aÿ的古老葡萄園。