
💡Hunter Valley的Semillon以其獨特的早採收、高酸度、無橡木桶干預風格聞名✨擁有極強的陳年潛力✔️葡萄手工採摘自Pokolbin地區的多個葡萄園🍇在不鏽鋼罐中進行低溫發酵🙅🏻♀️完全不使用橡木桶以純粹表現品種與風土💃🏻
酒莊的始於1970年由三位悉尼律師Tony Albert, John Beeston, 其中就包括現今澳洲家喻戶曉的酒評家James Halliday,於澳洲Hunter Valley產區成立🦾
1982年首席釀酒師Iain Riggs的加入是關鍵轉折點,他推動了旗艦款Graveyard Vineyard Shiraz的誕生✨被評為雙紅五星酒莊,被列入Langton‘s Classification最高至尊級Exceptional。