Chateau de Saint Cosme Chateauneuf-du-Pape 2023
MOP$380.00
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🍇典型的南隆河谷品種混釀，其葡萄品種組合約為Grenache30%、Mourvèdre、Syrah和Cinsault
葡萄採購自教皇新堡知名的特定地climats，包括著名的La Crau高原✔️其獨特的黏土上的鵝卵石為混釀帶來了力量和結構😎 。整串發酵使用原生酵母，並在舊的228升橡木桶中陳釀24個月 。
酒莊其歷史可追溯至1490年是Gigondas產區最古老的酒莊💯至今已傳承至第15代，現任莊主Louis Barruol於1992年接手管理💼當時他不到30歲卻毅然接手並革新了這座當時狀況不佳的老酒莊。憑藉其釀造專長、對葡萄產量的嚴格控管以及祖傳葡萄園中為數眾多的Grenache老藤🍇Louis讓酒莊在短短十年間重拾輝煌迅速躥紅💥並獲得了「隆河產區新生代的『天才釀酒師』」的讚譽🎖️
💡葡萄園面積約15公頃，葡萄藤的平均樹齡達60年，擁有非常多數的Grenache老藤。位於兩條地質斷層的交界處，地形複雜多樣🧬土壤類型豐富✨
💡 1997年開創了被稱為「酒農-酒商（Negociant-Vigneron）」的模式，以酒農的精神進行酒商業務，與志同道合的果農合作，並堅持用桶運輸葡萄酒以避免過濾而扼殺酒的果味🍇
