Valandraud 'Virginie de Valandraud 2017

90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

法國波爾多右岸Saint-Émilion產區的頂級酒款，由「車庫酒」Garage Wine先驅Jean-Luc Thunevin與其妻子Murielle Andraud創立。被譽為「Saint-Émilion的奇蹟」，並於2012年晉升為聖愛美濃列級酒莊Grand Cru Classé。

葡萄經手工採摘與嚴格篩選後，輕柔壓榨並在小容量不銹鋼罐中發酵，溫度控制在28-30°C，定期淋皮與踩皮以提取風味。發酵後浸漬3-4週，增強單寧與結構。酒液在100%新法國橡木桶中陳年18-24個月，增添香草、烤麵包與香料香氣。