Domaine Les Aricoques Gamay Pan! 2023
MOP$208.00
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酒莊由兩位高中好友Romain Dupont 和 Guillaume Bellon創立於2021年👯曾分別在法國隆河谷和紐西蘭等知名產區工作💼 這種「舊世界」與「新世界」的強烈對比🆚拓寬了他的釀酒視野👀 超越家鄉的全球性釀酒觀點🌍
酒莊位置於法國Savoie產區的Frangy，葡萄園面積近5公頃 。
全面採用生物動力法崇尚低干預✏️命名由來 "Pan" 既是當地居民暱稱"Frangypans"的一部分✔️也致敬希臘神話中的自然之Pan，寓意狂野與不羈🕺🏼
在酒窖採用原生酵母進行發酵▶️不添加硫或極低硫▶️不進行過濾和澄清🔝讓葡萄酒自然展現其本質🫶🏻
