Fromm Clayvin Pinot Noir 2018

Fromm酒莊成立於1992年，由瑞士釀酒師Georg Fromm與德國釀酒師Hatsch Kalberer共同創立，位於紐西蘭Marlborough產區。酒莊以生產高品質的Pinot Noir和Syrah聞名，酒莊堅持低干預的釀酒哲學，強調手工採摘與自然發酵，並採用有機與永續種植方式，確保葡萄的純淨與風味。

葡萄園來自Marlborough最古老的葡萄園Clayvin Vineyard。這片向南的陡坡葡萄園擁有充足的日照與良好的排水性，賦予葡萄酒獨特的風土特徵。酒莊使用野生酵母進行自然發酵，並在法國橡木桶中陳年12-14個月，其中30%為新桶，以增添複雜性而不掩蓋果香。