Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2003

Giuseppe Quintarelli是意大利威傳奇酒莊，由 Quintarelli 家族於20世紀初創立，以其極致品質和傳統手工釀造聞名。酒莊位於 Negrar 鎮，以生產頂級Amarone和Valpolicella葡萄酒著稱。Giuseppe Quintarelli 堅持“慢工出細活”的理念，採用風乾工藝Appassimento，將葡萄風乾3-4個月以濃縮風味，使用天然酵母緩慢發酵，並在大橡木桶中陳釀7年以上，賦予酒款複雜香氣和柔順單寧。

2003年份的 Valpolicella Classico Superiore 展現了成熟櫻桃、香料和煙草的香氣，酒體飽滿，單寧細膩，兼具優雅與陳年潛力，是意大利葡萄酒的典範之作。