Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2021
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Weingut Joh. Jos. Prum位於Mosel產區內的Wehlen村，創立者Prum家族在拍賣會上買下了一塊園地💰1911年後代Johann Josef Prum便自立門戶創立了酒莊，如今酒莊由Wolfgang Prum打理💼
葡萄園佔地17.4公頃分布在4個地區，均位於土質為灰色的Devonian板岩的斜坡上⛰️全部種植Riesling，平均樹齡為50年，葡萄成熟後都是經過人工採收 。
釀製方面在發酵時結合使用不鏽鋼罐和玻璃纖維酒罐；於傳統的木質酒桶中進行陳釀的持續到次年的7月裝瓶。
風格總是充滿了精緻的水果風味🥰口感超級強烈，酒精度非常低，酸度也相當清新👍🏻
