Roland Champion Champagne Special Club Grand Cru 2018
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Roland Champion是香檳區一家歷史悠久的家族酒莊，位於特級村Aÿ，以其高品質的香檳聞名。酒莊是「Special Club」協會的成員之一，該協會由一群致力於釀造頂級香檳的小型生產者組成，旨在展現香檳的風土特色與釀酒師的技藝。
2018年的Roland Champagne Special Club Grand Cru選用特級村的葡萄釀造，主要品種為Pinot Noir和Chardonnay，展現出香檳區頂級風土的細膩與複雜性。
採用傳統香檳釀造法Méthode Traditionnelle，葡萄經手工採摘並嚴格篩選，僅使用最優質的葡萄汁進行發酵。基酒在不銹鋼槽中發酵，以保留純淨的果香與新鮮度，隨後進行二次發酵並在瓶中陳年至少5年，以發展出豐富的層次與細膩的氣泡。這款香檳最終以低補糖量Dosage裝瓶，展現出風土的真實表達。
