Zind Humbrecht Rangen de Thann Riesling 2020

Zind-Humbrecht 是法國Alsace產區的傳奇酒莊，由 Olivier Humbrecht 家族經營，歷史可追溯至 1620 年。酒莊以生物動力法聞名。Rangen de Thann 是阿爾薩斯最南端的特級園，以陡峭的火山岩土壤和獨特的微氣候著稱。

葡萄經手工採摘，輕柔壓榨後使用天然酵母發酵，保留純淨果香與礦物感。發酵在不鏽鋼罐與大型舊橡木桶中進行，時間長達數月，酒液與酒泥接觸數月，最後未經澄清與過濾直接裝瓶，酒體飽滿，帶有柑橘、白桃、礦物與微妙的煙燻氣息，酸度明亮，口感悠長，完美體現 Rangen 特級園的風土精髓與 Zind-Humbrecht 的釀酒哲學。