四川四姑娘山產區 霞多麗 ‘臻選’ 干白 2023

「臻選」一詞常見於中國精品葡萄酒市場，通常指酒莊的頂級系列或限量款，強調葡萄的嚴選與工藝的精細化。

👩‍👩‍👧‍👧四姑娘山位於四川省阿壩藏族羌族自治州小金縣，屬橫斷山脈東部，臨近青藏高原。葡萄園海拔或超過2000米，晝夜溫差極大延長成熟期，保留精緻酸度。  

夏季涼爽短暫，冬季寒冷，降雨集中在夏季，需防範霜凍與病害。  
以⛰️礫石、花崗岩風化土為主，排水性佳，可能賦予葡萄酒礦物質感。

高海拔獨特的生態環境可能釀造出酸度明亮、風味純淨的霞多麗。採用棚架或矮化種植以抵禦強風🌀，手工採摘，輕柔壓榨，低溫發酵，短時間酒泥接觸（Sur Lie）及🪵使用法桶陳釀10個月增加其複雜性

清爽青蘋果🍏，蘆薈，白露荀，一小時後出白桃、杏仁並帶有獨特的礦物與草本氣息。酸度突出，酒體中等，尾韻乾淨，可能略帶鹹感覺。😋😋整體係一支非常有風格的夏當麗，絕對值得一試！